Pink Porridge

Un desayuno fácil, rapido, rico y muy saciante

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Ingredientes para 2 raciones:

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Base:

  • ¾ de bol de avena en copos

  • 1 bol y medio de leche de avena

  • 5 o 6 fresas

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Toppings:

  • frutos rojos

  • fresas

  • 1 puñado de cacahuetes

  • almendra laminada

  • unas cuantas rodajas de platano

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Preparacion:

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  1. poner en un cazo pequeño la leche de avena y las fresasa en rodajas. Triturar con una batidora de mano hasta deshacer completamente las fresas.

  2. Cocer el resultado durante 1 minuto a fuego medio.

  3. Añadir los copos de avena y seguir cociendo durante aproximadamente 3 o 4 minutos que empiece a espesar.

  4. Triturar a parte los cacahuetes y reservar.

  5. Una vez la avena este hecha, apagar el fuego y repartirlo en 2 boles.

  6. Decorar con el platano, los frutos rojos, las fesas, la almendra laminada y el cacahuete triturado y disfrutar.

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