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Los 6 mejores alimentos para engordar

Por Elena - Categorías : TOP 10

Si buscas aumentar de peso, lo primero que debes hacer, es descartar que exista un problema mayor de salud.

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Si ya has acudido al médico y no encuentra ningún motivo o acabas de salir de alguna enfermedad inflamatoria intestinal, o te estás recuperando del tratamiento de algún cáncer y ahora necesitas aumentar de peso, hay una serie de cosas que te van a ayudar a conseguirlo:

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Los mejores alimentos para ganar peso

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1. Patatas

Esta es una de las formas más fáciles de aumentar los carbohidratos y las calorías en nuestra dieta.

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En forma de pure como guarnición o asada nos ayudará a ganar peso.

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Os apunto una receta para cenar patata asada:

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Ingredientes:

  • 1 patata grande

  • ½ taza de requesón

  • 2 cucharadas de queso rallado

  • 2 cucharadas de pimientos rojo, amarillo o verde

  • 1 ramita de cebolleta

  • Unos trozos de pollo cocido o carne picada cocinada (opcional)

  • Sal y pimienta al gusto

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Preparacion:

  1. Asar la patata en el horno o cocerla hasta que esté en su punto

  2. Mezclar en un tazón aparte el resto de los ingredientes.

  3. Cuando Agregue todos los demás ingredientes a un tazón y mezcle bien.

  4. Después de que la patata esté cocida o asada, córtela por la mitad y ábrala.

  5. Con una cuchara vacie un poco la patata y verter la mezcla que hemos hecho en tazon en la patata

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Esta receta se puede hacer de 2 a 3 veces por semana para aumentar de peso.

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2. Frutos secos

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Consumir frutos secos, es una excelente manera de ganar peso gradualmente. Y tanto estos, como las frutas secas (dátiles, pasas, orejones, ciruelas), son una gran fuente de proteínas, vitamina E y grasas saludables.

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Si queremos aumentar nuestro peso, debemos agregarlas a nuestras comidas, aperitivos y meriendas.

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Otra divertida forma de consumir los frutos secos es en forma de mantequilla untadas en tostadas de pan integral en nuestras meriendas.

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Para hacer mantequilla de frutos secos necesitaremos:

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  • 3 tazas de almendras, cacahuetes, nueces o anacardos crudos

  • ½ cucharadita de sal

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Como preparar mantequilla de frutos secos:

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  1. Precalentar el horno a 180º C grados.

  2. Extender el fruto seco que haya elegido en la bandeja del horno de forma uniforme.

  3. Hornear durante 10 minutos, revolviéndolos una o dos veces.

  4. Sacarlos del horno y dejarlos enfriar.

  5. Una vez que estén fríos, ponerlos en la batidora (ha de ser potente) y licuar , parando de vez en cuando a remover hasta que este cremoso

  6. Añadir la sal y seguir licuando hasta que tenga aspecto uniforme y cremoso.

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Esta crema o mantequilla de frutos secos se mantiene bien en la nevera hasta por un mes.

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3. Leche de Cabra

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La leche de vaca se ha utilizado tradicionalmente como método para ganar peso y músculo durante años. Contiene calorías, proteínas, grasas saludables, calcio, vitaminas y minerales.

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Se sabe que una buena combinación del consumo adecuado de leche rica en caseína y proteínas de suero, combinada con ejercicios de levantamiento de pesas aumenta considerablemente la masa muscular.

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La leche de cabra tiene menor concentración de lactosa, que es una azúcar natural de la leche y esto hace que la gente la tolera mejor. Y en vez de caseína contiene B-caseína, que es igual a la de la leche humana, haciendola más digerible.

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Como las propiedades y la cantidad de calcio en ambas, es igual, elegir la leche de cabra es una solución menos agresiva para nuestro sistema digestivo para conseguir aumentar los kilos que necesitamos.

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Para esto necesitaremos tomar de 1 a 2 vasos de leche diarios, como además tiene grandes cantidades de triptófano, si unos de esos vasos lo tomamos antes de dormir, nos ayudará a tener un sueño profundo y reparador.

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Las mejores plantas para ganar peso

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1. El Jengibre

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Es un aperitivo, es decir, estimula el apetito. Tomar un té de jengibre antes de una comida hace que se produzcan más jugos digestivos lo que nos ayudará a poder comer más cantidad y a digerir mejor lo que comamos, asegurando así una correcta absorción de los nutrientes.

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Ingredientes

  • 20 g de jengibre fresco

  • 1 taza de agua

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Poner a hervir el agua. Cuando hierva, agrega el jengibre y deja cocer por unos 20 minutos. Apagar el fuego y dejar reposar unos 10 minutos.

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Tomar 1 o 2 tazas al dia.

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2. Manzanilla

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El té de manzanilla estimula el apetito, además de calmar los nervios. Beber una infusión de manzanilla 1 hora antes de la comida y de la cena ayudará a que tengamos más hambre.

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3. La Ashwagandha

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Es una planta ayurvédica de las llamadas adaptógenas, es decir son un tipo de plantas capaces de inducir en el organismo un estado de mayor resistencia para permitirle contrarrestar los síntomas del estrés y aumentan la concentración, el rendimiento y la resistencia en caso de fatiga o de estrés.

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La Ashwagandha se usa en medicina ayurvédica para aumentar la fuerza y la masa muscular. Y es bastante segura, salvo en caso de problemas de tiroides, embarazo y para niños.

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Batido para aumentar el peso y la masa muscular:

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Ingredientes:

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  • 100 g de ashwagandha

  • 100 g de jengibre seco en polvo

  • 100 g de panela

  • ½ vaso de agua

  • 1 vaso de leche de cabra

  • 1 frasco de cristal hermético o con tapa

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Preparación:

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  1. En el frasco de cristal vamos a poner la ashwagandha, el jengibre y la panela. Lo mezclaremos bien y lo reservaremos tapado para cuando lo queramos usar.

  2. En una cazuela pequeña pondremos el agua y la leche de cabra y lo pondremos al fuego.

  3. Añadiremos una cucharada de la mezcla que tenemos preparada en el frasco de cristal.

  4. Dejaremos hervir durantye 5 minutos.

  5. Beberemos este batido entre 1 y 2 veces al día durante aproximadamente un mes, que será cuando empezaremos a ver claramente los resultados.

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