Este plato es un excelente entrante frío en verano se hace en 5 minutos y está realmente bueno.
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INGREDIENTES:
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2 calabacines grandes
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500 grs de tomates orgánicos
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2 dientes de ajo (un supresor natural de cándida)
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1 cucharadita de sal marina del Himalaya
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½ cebolla orgánica
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2 Cucharadas de aceite de oliva
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Unas hojas de albahaca fresca
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INSTRUCCIONES:
-Llavar bien los calabacines y hacer los espaguettis. Existen cortadores de verduras que nos permiten obtener el espagueti perfecto. Si no disponemos de ellos, directamente podemos rallar el calabacín, usar un pelapatatas o cortarlo en tiras.
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-En la batidora añadir los tomates, el aceite, el ajo, la sal y la cebolla y licuar bien.
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-Servir sobre fideos de calabacín, decorar con las hojas de albahaca cortadas en trocitos y disfrutar.