Aprende a elaborar el Batido Verdecol para mantener normales tus niveles de colesterol
Este batido, elaborado a base de brocoli y chufa constituye una manera deliciosa de mantener normales tus niveles de colesterol.
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La chufa y el brócoli, son dos ingredientes con excelentes propiedades que ayudan reducir el colesterol "malo" y mantener el colesterol "bueno" en su justa medida.
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- La CHUFA es un tubérculo rico en ácido oleico Omega 9, un tipo de grasa monoinsaturada con efectos saludables demostrados para el sistema cardiovascular. Ayuda a disminuir el colesterol LDL (colesterol "malo") y mejora los niveles de colesterol HDL (colesterol "bueno").
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Además, la CHUFA, por su aporte en vitamina E y C, tiene propiedades antioxidantes, aconsejable para personas con colesterol.
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- El BRÓCOLI, por su composición, posee propiedades para reducir los triglicéridos. Contiene una sustancia llamada sulforafano, la cual actúa como antioxidante reduciendo la oxidación de los triglicéridos e impidiendo su acumulación en las paredes arteriales, de manera que evita la obstrucción arterial.
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Gracias a su contenido en fibra, el brócoli arrastra las moléculas excedentes de triglicéridos en el organismo.
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Además, contiene flavonoides que actúan reduciendo la síntesis de apolipoproteína VLDL a nivel hepático. La apolipoproteína VLDL es la responsable del transporte de triglicéridos en sangre.
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BATIDO CONTRA EL COLESTEROL
Ingredientes (para 1 persona):
- Una cucharada sopera de Harina de Chufa
100 g de espinacas
1 plátano mediano, maduro
aproximadamente 250 ml de agua filtrada
3 dátiles sin hueso
1/3 de taza de almendras de cultivo ecológico
Preparación:
Poner todos los ingredientes en el vaso de la batidora, batir y disfrutar.
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