Cómo preparar aguas aromatizadas con frutas y plantas

Mantener una buena hidratación es fundamental para el correcto funcionamiento del organismo. Sin embargo, muchas personas reconocen que les cuesta beber suficiente agua a lo largo del día simplemente porque les resulta poco apetecible.

Una forma sencilla de hacerlo más agradable es preparar aguas aromatizadas con frutas, verduras, plantas aromáticas o especias. Además de aportar un sabor refrescante, permiten disfrutar del aroma y de los compuestos naturales presentes en estos ingredientes sin necesidad de añadir azúcar.

¿Por qué es importante mantenerse bien hidratado?

Nuestro organismo está formado en gran parte por agua, que participa en prácticamente todos los procesos fisiológicos.

Una hidratación adecuada contribuye al mantenimiento de funciones tan importantes como:

• El transporte de nutrientes.
• La regulación de la temperatura corporal.
• La lubricación de las articulaciones.
• El correcto funcionamiento de la digestión.
• La eliminación de productos de desecho a través de la orina y el sudor.

Incluso una deshidratación leve puede favorecer la aparición de cansancio, disminución del rendimiento físico o dificultad para concentrarse.

¿Qué aportan las aguas aromatizadas?

Las aguas aromatizadas no sustituyen el consumo habitual de agua, pero pueden ayudar a que beber resulte más agradable y favorecer una mayor ingesta de líquidos.

Además, dependiendo de los ingredientes elegidos, incorporan pequeñas cantidades de compuestos vegetales presentes de forma natural en frutas, verduras y plantas aromáticas.

Cómo preparar aguas aromatizadas

Prepararlas es muy sencillo. Solo necesitas:

• Agua (mineral, filtrada o del grifo si es apta para el consumo).
• Frutas, verduras, plantas aromáticas o especias frescas.
• Una jarra o botella con tapa.

Lava bien todos los ingredientes, córtalos en trozos o rodajas y añádelos al agua.

La intensidad del sabor dependerá tanto de la cantidad utilizada como del tiempo de reposo.

Los ingredientes más acuosos, como el pepino, los cítricos o la menta, aromatizan el agua rápidamente, mientras que otros, como el romero, el jengibre o algunas frutas del bosque, necesitan varias horas para liberar todo su aroma.

Lo habitual es dejar reposar la preparación unas dos horas.

Si el tiempo de maceración va a ser superior, es recomendable conservarla siempre en el frigorífico para mantener una correcta seguridad alimentaria.

También puedes añadir hielo si preparas una mayor cantidad para consumir a lo largo del día.

Recetas de aguas aromatizadas

Todas las cantidades están pensadas para una botella o jarra de aproximadamente 500 ml.

Té verde, menta y lima

¿Qué aporta esta combinación?

El té verde aporta catequinas y otros polifenoles antioxidantes ampliamente estudiados. La menta proporciona un sabor muy refrescante y tradicionalmente se ha utilizado para favorecer el bienestar digestivo. La lima añade vitamina C y un agradable toque cítrico.

Ingredientes

• 1 bolsita de té verde.
• 3 hojas de menta fresca.
• 3 rodajas de lima.
• 400-450 ml de agua.

Preparación

Añade todos los ingredientes y deja reposar unas dos horas antes de consumir.

Pepino, kiwi y fresas

¿Qué aporta esta combinación?

El pepino aporta una gran cantidad de agua y minerales. El kiwi y las fresas son frutas ricas en vitamina C y compuestos antioxidantes, además de aportar un sabor muy fresco.

Ingredientes

• 1 o 2 fresas troceadas.
• 4 rodajas de kiwi.
• 4 rodajas de pepino.
• 400-450 ml de agua.

Preparación

Introduce primero la fruta y el pepino, añade el agua y deja reposar unas dos horas.

Después puedes consumir también la fruta.

Pepino, limón y lima

¿Qué aporta esta combinación?

Es una mezcla muy refrescante, ideal para los meses de calor. El pepino aporta agua, mientras que el limón y la lima proporcionan un intenso aroma cítrico y vitamina C.

Ingredientes

• 3 rodajas de lima.
• 3 rodajas de limón.
• 4 rodajas de pepino.
• 400-450 ml de agua.

Preparación

Añade primero los ingredientes sólidos y después el agua.

Deja reposar unas dos horas antes de consumir.

La fruta puede comerse posteriormente.

Lima, naranja y limón

¿Qué aporta esta combinación?

Los cítricos aportan vitamina C, flavonoides y un sabor muy intenso y refrescante. Es una combinación perfecta para quienes disfrutan de bebidas con un marcado aroma cítrico.

Ingredientes

• 3 rodajas de lima.
• 3 rodajas de limón.
• 2 rodajas de naranja.
• 400-450 ml de agua.

Preparación

Introduce las rodajas de fruta en el agua y deja reposar unas dos horas.

Después puedes consumir también la fruta.