Algunos alimentos, principalmente las frutas, tienen compuestos con propiedades parecidas a la aspirina, de hecho las personas que sufren alergia a la aspirina también son alérgicas a estos alimentos.
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Los salicilatos tienen efectos anticoagulantes, antiinflamarios y analgésicos; ayudan a prevenir los ataques cardíacos, los accidentes cerebrovasculares e incluso el cáncer.
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Alimentos muy ricos en salicilatos (aspirina natural)
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Arándados azules y rojos
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Grosella negra
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Cerezas
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Ciruelas pasas
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dátiles secos
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Frambuesas
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Pepinillos
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Regaliz
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Curry
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Pimentón
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En menor cantidad encontramos salicilatos en:
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Almendras
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manzanas
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naranja
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pimientos
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piña
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té