El estrés de hoy en día, la tensión y otros muchos factores pueden influir en la energía, la resistencia física y el bienestar general de los hombres.
En Ayurveda, la vitalidad masculina no depende únicamente de un aspecto concreto, sino del equilibrio entre la alimentación, el descanso, la digestión y el estilo de vida. Cuando estos factores se alteran, es frecuente que disminuya la sensación de energía, la fuerza física o el deseo sexual.
Por ello, la medicina Ayurveda utiliza desde hace siglos determinados alimentos y especias que tradicionalmente se han empleado para nutrir el organismo y favorecer la vitalidad de forma natural.
Hoy os traigo una receta muy sencilla, fácil de preparar, inspirada en esa tradición ayurvédica y que suele despertar mucho interés entre los hombres que acuden a mi consulta.
Ingredientes
- 15 dátiles
- 1 taza de ghee
- Un pellizco de azafrán
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharadita de cardamomo en polvo
- Un frasco de cristal con tapa
¿Por qué se utilizan estos ingredientes?
Dátiles
Los dátiles son un alimento muy energético, rico en hidratos de carbono naturales, fibra, potasio, magnesio y antioxidantes. En Ayurveda se consideran un alimento nutritivo que ayuda a favorecer la energía y la recuperación física.
Ghee
El ghee, o mantequilla clarificada, es una de las grasas más apreciadas por la medicina ayurvédica. Tradicionalmente se utiliza para mejorar la digestión y facilitar la absorción de los compuestos presentes en las especias. Además, aporta ácidos grasos y vitaminas liposolubles.
Azafrán
El azafrán ha sido utilizado durante siglos tanto en la cocina como en la medicina tradicional. En Ayurveda se considera una especia que ayuda a mantener el equilibrio del organismo y tradicionalmente se ha asociado al bienestar emocional y a la vitalidad.
Canela
La canela es una especia muy utilizada por su aroma y por sus compuestos antioxidantes. Tradicionalmente se emplea para favorecer una buena digestión y aportar una agradable sensación de calor al organismo.
Cardamomo
El cardamomo es una de las especias más utilizadas en Ayurveda. Se emplea tradicionalmente para favorecer las digestiones, reducir la sensación de pesadez y equilibrar la mezcla de ingredientes.
Preparación
- En una sartén pequeña, derrite el ghee.
- Añade las hebras de azafrán, la canela y el cardamomo. Remueve durante 1 o 2 minutos.
- Retira del fuego y deja templar.
- Coloca los 15 dátiles en un frasco de cristal limpio y completamente seco.
- Vierte la mezcla de ghee sobre los dátiles cuando aún esté tibia.
- Cierra el frasco y deja reposar para que los ingredientes impregnen bien los dátiles.
Cómo tomar esta receta
Tradicionalmente, esta preparación se consume tomando un dátil en ayunas cada mañana como parte de una alimentación equilibrada.
Al tratarse de una receta tradicional ayurvédica, sus efectos pueden variar de una persona a otra y no sustituye una alimentación saludable ni la valoración de un profesional sanitario cuando exista algún problema de salud.
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