El fenogreco (Trigonella foenum graecum), también conocido como alholva, es una de las plantas medicinales más antiguas. Se utilizaba ya en el Antiguo Egipto y formaba parte incluso de los procesos de embalsamamiento.

Es originario de Oriente Medio y se cultiva desde hace siglos en la región mediterránea.

Propiedades del Fenogreco

Se emplean principalmente sus semillas, aunque también pueden utilizarse las hojas.

Las semillas son ricas en:

• Proteínas de fácil asimilación

• Mucílagos

• Vitamina A

• Hierro

• Fósforo

Su contenido en mucílagos le confiere acción protectora sobre la mucosa digestiva.

Puede consumirse:

• Entero

• Machacado

• Germinado

• En harina

• En infusión

• En decocción

Beneficios del Fenogreco

1. Sistema digestivo

Uno de sus usos principales es digestivo.

Los mucílagos:

• Recubren la mucosa intestinal.

• Protegen frente a irritación.

• Favorecen tránsito intestinal suave.

• Regulan la absorción de azúcares.

Puede ser útil en:

• Dolencias digestivas

• Inflamación intestinal

• Estreñimiento leve

• Inapetencia

• Convalecencias

Tiene acción laxante suave y estimulante del apetito.

Si buscas más plantas y productos para apoyar la digestión y la mucosa intestinal puedes ver la categoría correspondiente aquí:

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2. Regulación glucémica

Los mucílagos dificultan el paso rápido de glucosa a la sangre, ayudando a estabilizar la glucemia posprandial.

Se ha utilizado como coadyuvante en diabetes tipo 1 y tipo 2.

3. Perfil lipídico

Se han observado efectos en la reducción de:

• Colesterol

• Triglicéridos

• Lipoproteínas de baja densidad

4. Estimulante del apetito y efecto anabólico

Se emplea en:

• Anorexia

• Personas delgadas

• Estados de debilidad

Puede favorecer aumento de masa corporal y mejorar ciclos de sueño.

5. Uso externo

En forma de cataplasma puede utilizarse para:

• Hemorroides

• Forúnculos

• Úlceras

• Grietas

• Heridas

• Celulitis

• Artritis y artrosis

Usos del Fenogreco

• Dolencias digestivas

• Estreñimiento leve

• Inapetencia

• Diabetes

• Colesterol elevado

• Convalecencias

• Anemia

• Uso tópico en inflamaciones

Formas de preparar el Fenogreco

Infusión:
20 g de semillas por litro de agua. Tomar 3 tazas al día.

Cocimiento:
Hervir 40 g de semillas por litro durante 10 minutos. Tomar antes de las comidas.

Decocción:
Una cucharadita de harina por taza de agua.

Maceración:
Dejar semillas en agua hasta que formen mucílago.

Tintura madre:
30 gotas, tres veces al día.

Contraindicaciones del Fenogreco

Seguro en cantidades normales durante periodos limitados (hasta 6 meses).

Posibles efectos secundarios:

• Diarrea

• Hinchazón

• Gases

• Olor corporal similar al jarabe de arce

Precauciones:

• Embarazo: puede provocar contracciones.

• Puede afectar niveles de glucosa.

• Puede frenar coagulación sanguínea.

• Personas alérgicas a legumbres deben tener precaución.

El fenogreco es una planta digestiva interesante cuando existe inflamación intestinal leve, alteración glucémica o necesidad de estimular el apetito de forma natural.

Cuando los trastornos digestivos o metabólicos son persistentes, es importante valorar el terreno completo antes de utilizar mucilaginosos o estimulantes del apetito.

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