La cafeína y la capsicina son potentes analgésicos: Cuando tenemos algún tipo de dolor en el cuerpo, se genera adenosina, la cafeína, cuya estructura química es similar, se hace pasar por la adenosina en los receptores de las células e interrumpe la transmisión de dolor del cerebro.
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Por otra parte la capsicina amortigüa el dolor extrayendo de las células nerviosas la sustancia P, que es la encargada de transmitir las sensaciones de dolor al sistema nervioso central. Es tan eficaz bloqueando la sensación de dolor que ya se usa capsicina inyectable en caso de cefaleas racimosas, neuropatía diabética, prúrito crónico, artritis reumatoide y neuralgias.
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Alimentos con propiedades analgésicas
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Pimientos picantes (capsicina)
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Ajo
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Azúcar
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Café
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Cebolla
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Clavo
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Jengibre
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Menta
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Regaliz
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