La alimentación desempeña un papel importante en el cuidado de la mucosa digestiva. Algunos alimentos contienen compuestos que pueden ayudar a proteger el revestimiento del estómago, favorecer su mantenimiento y contribuir al bienestar digestivo.
Diversos estudios han observado que determinados alimentos pueden estimular la producción de moco protector, favorecer el mantenimiento de la mucosa gástrica o aportar sustancias de interés para el equilibrio del aparato digestivo.
Por ejemplo, se ha observado que el plátano puede favorecer la resistencia del revestimiento gástrico y que el zumo de col se ha relacionado con un aumento de las mucinas, unas sustancias que ayudan a proteger la mucosa del estómago.
Uno de los mecanismos mediante los cuales estos alimentos pueden ejercer su acción consiste en favorecer el mantenimiento del revestimiento gástrico y estimular la producción de moco, creando una barrera protectora frente a la acción del ácido del estómago.
Alimentos tradicionalmente utilizados para apoyar la mucosa gástrica
Plátano
El plátano es uno de los alimentos más conocidos cuando hablamos del cuidado del estómago.
Su textura suave y determinados compuestos presentes en su composición han hecho que tradicionalmente se utilice para favorecer el bienestar de la mucosa gástrica.
Higo
Los higos aportan fibra, antioxidantes y diferentes compuestos vegetales que forman parte de una alimentación beneficiosa para el aparato digestivo.
Jengibre
El jengibre destaca por sus propiedades digestivas y antiinflamatorias.
Además de ayudar a aliviar las náuseas y favorecer la digestión, también puede contribuir al bienestar del estómago.
Regaliz
El regaliz es una de las plantas más utilizadas para apoyar la salud digestiva.
Tradicionalmente se ha empleado para favorecer la protección de la mucosa gástrica y aliviar las molestias digestivas.
Crucíferas
El brócoli, la coliflor, la col, las coles de Bruselas y los nabos pertenecen a la familia de las crucíferas.
Estas verduras aportan glucosinolatos, vitamina C, fibra y otros compuestos vegetales de interés para la salud digestiva.
Semillas de alholva
Las semillas de alholva contienen mucílagos, unas sustancias que, al mezclarse con el agua, forman un gel que tradicionalmente se ha utilizado para proteger las mucosas digestivas.
Té
El té contiene polifenoles con actividad antioxidante.
Consumido con moderación y siempre que siente bien, puede formar parte de una alimentación orientada al cuidado del aparato digestivo.
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