Alimentos diuréticos: cuáles son y cómo pueden ayudarte

La retención de líquidos es una molestia frecuente que puede hacer que nos sintamos hinchados, pesados o con sensación de piernas cansadas.

Aunque en algunos casos requiere una valoración médica, cuando se debe a hábitos de vida o a cambios hormonales, la alimentación puede convertirse en una gran aliada.

Existen numerosos alimentos y plantas que tradicionalmente se han utilizado para favorecer la eliminación de líquidos y estimular la producción de orina.

¿Qué significa que un alimento sea diurético?

Un alimento diurético es aquel que puede favorecer la producción de orina y facilitar la eliminación de líquidos.

A diferencia de los medicamentos diuréticos, utilizados para tratar determinadas enfermedades, los alimentos y plantas con efecto diurético presentan una acción mucho más suave y forman parte de una alimentación saludable.

Por este motivo, no deben considerarse un sustituto de los tratamientos prescritos por un profesional sanitario.

¿Cuándo pueden ser útiles?

Una alimentación rica en alimentos diuréticos puede resultar interesante cuando existe:

• Retención leve de líquidos.
• Sensación de hinchazón.
• Piernas cansadas.
• Exceso de sal en la alimentación.
• Cambios hormonales.
• Días de mucho calor.

Si la retención aparece de forma brusca, afecta solo a una pierna o se acompaña de dificultad para respirar, es importante consultar con un médico.

Alimentos con efecto diurético

Ajo

Además de sus propiedades culinarias, el ajo forma parte de la alimentación tradicional para favorecer la circulación y el equilibrio de líquidos.

Anís

El anís se utiliza habitualmente en infusión y puede favorecer tanto la digestión como la eliminación de líquidos.

Apio

El apio contiene una elevada cantidad de agua y potasio, lo que lo convierte en un alimento muy interesante dentro de una dieta equilibrada.

Berenjena

Su elevado contenido en agua hace que sea una verdura ligera y muy utilizada en dietas destinadas a controlar la retención de líquidos.

Café

La cafeína puede aumentar temporalmente la producción de orina en algunas personas, aunque este efecto suele disminuir en consumidores habituales.

Cebolla

La cebolla es rica en compuestos azufrados y forma parte de numerosas recetas saludables.

Cilantro

Tradicionalmente utilizado tanto como condimento como en infusión.

Comino

Además de favorecer la digestión, el comino se utiliza en numerosas preparaciones tradicionales.

Endivias

Muy ricas en agua y fibra, son ideales para ensaladas ligeras.

Bayas de enebro

Tradicionalmente empleadas para favorecer la eliminación de líquidos.

No deben utilizarse durante periodos prolongados ni en personas con enfermedad renal sin supervisión profesional.

Limón

Aporta vitamina C y puede ayudar a aumentar el consumo de agua cuando se añade a infusiones o bebidas.

Menta

Refrescante y digestiva, también forma parte de muchas mezclas de plantas utilizadas tradicionalmente.

Nuez moscada

Debe utilizarse únicamente como especia culinaria y siempre en pequeñas cantidades.

Perejil

El perejil es probablemente uno de los alimentos diuréticos más conocidos de la cocina mediterránea.

Además, aporta vitamina C, vitamina K y antioxidantes.

Regaliz

Tradicionalmente utilizado en diferentes preparaciones, aunque las personas con hipertensión arterial deben evitar un consumo habitual.

Té

El té contiene cafeína y diferentes polifenoles antioxidantes. Su efecto diurético es generalmente moderado.

Otros hábitos que ayudan a eliminar líquidos

Además de estos alimentos, existen hábitos que pueden ayudar a reducir la retención de líquidos:

• Beber suficiente agua.
• Reducir el consumo de sal.
• Mantenerse físicamente activo.
• Consumir más frutas y verduras.
• Evitar permanecer muchas horas sentado o de pie.

La retención de líquidos no siempre tiene el mismo origen

Es importante recordar que la retención de líquidos es un síntoma y no una enfermedad.

Puede deberse simplemente a una alimentación rica en sal o a cambios hormonales, pero también puede estar relacionada con problemas circulatorios, renales, hepáticos o cardíacos.

Por ello, si aparece de forma persistente o intensa, conviene buscar la causa antes de intentar tratar únicamente el síntoma.

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