Les graines de citrouille peuvent être transformées en lait. Un lait végétal qui peut être très bénéfique pour la prostate, nos os et notre système immunitaire ; riche en oméga 3 et qui peut nous aider à réduire le mauvais cholestérol.
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Les graines de citrouille contiennent :
-Magnésium, manganèse, phosphore, fer, cuivre et zinc. Tous bénéfiques pour notre système immunitaire.
-Acide alpha-linolénique : un oméga 3 qui soutient la santé des membranes cellulaires.
-Phytostérols ; qui sont des composés végétaux naturels similaires au cholestérol présent dans le corps.
-L-tryptophane, un acide aminé précurseur de la sérotonine qui est un neurotransmetteur cérébral important responsable du calme de notre système nerveux et de sa capacité à bien gérer le stress.
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Comment faire du lait de graines de citrouille :
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Ingrédients:
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-1 tasse de graines de citrouille
-5 tasses d'eau
-¼ cuillère à café de vanille
-sirop d'agave, sirop d'érable ou miel brut au goût (facultatif)
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Préparation:
-Dans un mixeur à grande vitesse, ajoutez les graines et l'eau et battez à grande vitesse pendant 1 minute.
- Filtrez le liquide obtenu.
-Ajoutez la vanille et/ou l'édulcorant choisi si vous le souhaitez.