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Lorsque nous nous intéressons au monde de l'alimentation naturelle, de nombreuses nouvelles options et ingrédients s'ouvrent devant nous que nous savons à peine consommer et cuisiner car à la maison, il n'était pas habituel de les utiliser et cela nous empêche souvent de les acheter. parce qu'on ne sait pas les cuisiner.
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Ci-dessous nous vous présentons quelques tableaux avec un guide de cuisine :
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Céréales comment les cuisiner
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Il est toujours nécessaire de laver les grains de céréales avant de les cuire ou de les tremper.
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Les temps de cuisson indiqués dans ce tableau sont approximatifs. Ils sont calculés en utilisant pour une cuisson dans une marmite classique. Si vous utilisez une cocotte minute, le temps sera réduit d'environ un tiers.
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La mesure utilisée (1 petit verre) équivaut à une portion pour une personne.
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Flocons de céréales comment les cuisiner
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Les flocons de céréales signalés par un astérisque vert* peuvent également être consommés cuits brièvement (1 à 5 minutes), ajoutés à des boissons végétales ou à des bouillons. De cette façon, les flocons seront mous au lieu d’être croquants et seront plus digestes.
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Bien qu'il n'y ait aucun problème à les consommer directement ajoutés à des liquides ou des yaourts.
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