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Avantages de l'artichaut

L' artichaut ou CYNARA SCOLYMUS . Il est originaire d'Afrique du Nord. Les feuilles sont normalement utilisées.

Propriétés de l'artichaut

Il contient de la Cynarine, qui a une action stimulante sur la vésicule biliaire et une action régénératrice sur les cellules hépatiques ainsi qu'un réducteur de cholestérol.

La cynaopricine semble avoir une certaine action antitumorale.

Il contient également de nombreux acides polyphénoliques qui stimulent les reins et est diurétique .

Contient un ferment aux propriétés antidiabétiques.

Utilisations de l'artichaut

  • Cancer : il a été démontré qu'il prévient et améliore les processus cancéreux. Pour ce faire, faites cuire 60 grammes de racines sèches dans un litre d’eau jusqu’à ce qu’elle soit réduite à un demi-litre. Filtrez et buvez deux tasses par jour.
  • Obésité : Étant un grand diurétique qui stimule également toutes les fonctions d'élimination de l'organisme (foie, vésicule biliaire), il aide beaucoup à détoxifier l'organisme et à réduire le volume. Pour ce faire, mettez 60 grammes de racines sèches dans un litre d'eau et laissez cuire jusqu'à ce qu'il en reste un demi-litre. Filtrez ensuite et buvez 2 verres par jour.
  • Diurétique : certains principes actifs de l'artichaut favorisent l'élimination des liquides dans l'organisme. Pour ce faire, mettez 60 grammes de racines sèches dans un litre d'eau et laissez cuire jusqu'à ce qu'il en reste un demi-litre. Filtrez ensuite et buvez 2 verres par jour.
  • Pour le diabète : Réduit la glycémie et combat le diabète, une recette populaire consiste à boire le jus de feuilles d'artichaut mélangé à du vin. Vous pouvez également faire cuire les feuilles d'artichaut dans un litre d'eau jusqu'à ce qu'elles soient réduites à un demi-litre et boire un verre de bouillon par jour.
  • Cirrhose, Hépatite, foie et bile : L'artichaut protège le foie et aide à sa récupération en plus de favoriser la fonction biliaire. Pour ce faire, faites une infusion avec 2 cuillères à soupe de feuilles sèches par litre d'eau et buvez le liquide obtenu 3 fois par jour avant les repas.
  • Pour réduire le cholestérol, l'hypertension et l'artériosclérose : Pour cela, faites une infusion avec 2 cuillères à soupe de feuilles sèches par litre d'eau et buvez le liquide obtenu 3 fois par jour avant les repas.

Contre-indications de l'artichaut

Il est déconseillé de l'utiliser en cas d'occlusion des voies biliaires ou si vous allaitez.

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