Avantages Azuki

L'azuki est une légumineuse rouge en forme de rein, elle est cultivée principalement au Japon où elle a été introduite depuis la Chine il y a des milliers d'années . Il est scientifiquement prouvé que l’azuki possède des propriétés curatives pour différentes maladies.

Propriétés Azuki

L'une de ses propriétés est de participer aux processus digestifs et d'aider à minimiser les problèmes rénaux . Il a une teneur élevée en vitamine B1 ou thiamine, l'un des principaux producteurs d'énergie et contribuant au métabolisme des graisses, et donc à la détoxification de l'organisme. De plus, il stimule la croissance et le bon développement des fonctions cardiaques et du système nerveux.

C'est une légumineuse recommandée dans tous types de régimes. Même pour les femmes enceintes, puisqu’il apporte une bonne quantité d’oligo-éléments et de minéraux ; On dit qu’il stimule la production de lait maternel.

ne produit donc comme c'est le cas avec la grande majorité des légumineuses.

La saveur de l’azuki est douce mais elle n’est pas riche en sucre. Il apporte une quantité importante de calories et participe activement aux besoins quotidiens en acide folique, en plus de son apport en glucides et autres éléments comme le phosphore, le magnésium, les fibres solubles, les protéines et la vitamine B1 susmentionnée.

Avantages Azuki :

• Prévient les maladies des reins et du foie . Il est très diurétique et aide donc à éliminer les petits calculs rénaux et en même temps à prévenir les maladies urétrales, en tonifiant les reins et en expulsant les substances malignes qui pourraient s'y trouver.
• Réduit le taux de cholestérol et prévient le cancer.
• Il facilite les processus digestifs et favorise le développement de la flore intestinale.
• Aide à contrôler les fonctions hormonales.
• Régule la quantité de sucre dans le corps.
• Il aide à revitaliser et à stimuler la vitalité, ce qui le rend très bénéfique si vous souffrez de dépression, de stress ou d'anémie.
• Pour les enfants en perte d’appétit, cette légumineuse aide à retrouver les habitudes alimentaires et à restaurer le développement de la flore intestinale.
• Bon à consommer en hiver pour son apport énergétique.
• Il est utilisé dans les cures de détoxification , grâce à son apport en thiamine ou vitamine B1.
• Protège le cœur et le système nerveux.
• Il est fortement indiqué pendant la grossesse en raison de sa richesse en minéraux et oligo-éléments. Détend et stimule la production de lait maternel.